隨著社會經濟的快速發展，人們對於美食的需求也逐漸在改變，越來越多的人開始追求美食對味蕾的刺激。

 而火鍋作為一種時尚的美食，既有新奇的吃法，在味道(dào)上也俘獲了眾多食客的心。

火鍋界的扛把子 川渝火鍋一騎絕塵

 火鍋在我國擁有悠久的歷史，距今已有2000多年的歷史，是大眾喜聞樂見的中式餐飲形式。

 很難有哪一個菜系或是餐飲品類能(néng)夠“一統南北江湖”，但火鍋，憑藉口味的豐度和廣度，誘惑著許多人的味蕾，也奠定了它的較高地位。

 按照地域的不同，對國內火鍋品類進行分類，大體上可以分為川渝火鍋、北派火鍋、粵系火鍋、臺式火鍋、雲貴火鍋等，其中川渝火鍋憑藉著受眾較多的麻辣口味，佔據規模的較高位元。

網紅新秀“牽腸掛肚”金寨首店，預計金秋開業

 要說起(qǐ)川渝那些令人難忘的火鍋店，牽腸掛肚老火鍋必須留有姓名。

 憑藉著市井的價格，豐富且好(hǎo)吃的火鍋，讓眾多食客為其牽腸掛肚。2023年7月，來自成(chéng)都(dōu)的網紅品牌——“牽腸掛肚老火鍋”金寨首店，正式入駐明發城市廣場，預計將于金秋開業待客！

復古與時尚，重回老火鍋年代

 牽腸掛肚，創立於2018年，是主打鴨腸毛肚的正宗川渝老火鍋。創立初衷是為重回簡單、有人情味和煙火氣的老火鍋年代。

 時髦新潮與復古混搭的“火車站”主題，在炫酷時尚的橙藍撞色下更添氛圍感。

 老式相機、電視、燈牌，搭配年輕人熱衷的拍照打卡場景，頗具老電影質感的環境，營造出自帶社交屬性的氛圍感火鍋體驗……多種元素和文化的碰撞，更顯時尚老成(chéng)都(dōu)味。

爆有料鍋底，手工炒料老味道(dào)

 延續重慶老火鍋地道(dào)打鍋方式，加入手工老豆花、鴨血、皮蛋、豆芽、小蔥5份傳統小菜，真材實料越煮越香，打造特色爆料鍋底。

 2大靈魂菜品+9大招牌必點菜，美味開掛！

 聚焦老火鍋經典2大件，打造牽腸掛肚靈魂產品“老街鮮鴨腸”、“院壩手撕毛肚”，9道(dào)熱賣頭牌菜，道(dào)道(dào)都(dōu)是必點榜，在老火鍋賽道(dào)脫穎而出。

 大膽融合民間小吃、網紅甜品，讓人念念不忘牽腸掛肚，深受食客青睞。市井價格，新鮮食材，隨便點不踩雷。

把天橋夜市小吃搬到火鍋店

網紅冰飲/甜品，火鍋解辣神器，分分鐘種草

 明星都(dōu)來打卡的火鍋品牌，在金寨Get愛豆同款火鍋！一家網紅又不單單是網紅的火鍋品牌，不管開到哪裡都(dōu)必定爆場。不僅吸引了眾多明星親臨打卡，更是在火鍋領域獲獎超20項，在北京、上海、廣州、南京、重慶、烏魯木產等全國多地發展超百家品牌分店。

 作為當下備受關注的網紅老火鍋品牌——牽腸掛肚，金寨首店（明發城市廣場店）預計將于金秋開業，闆等秋天的第一頓火鍋！